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【博客來省錢】素食媽媽歡喜坐月子(暢銷紀念版)

如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學,真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理

對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書,我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解,簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~



這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明:

描述:

積木十周年,經典再推薦!

80道素食美味料理、專業營養師分析
讓新手素食媽媽吃的滋補又健康
《素食媽媽歡喜坐月子》讀者佳評如潮!年度全新修訂版 豐美上市!

吃素的媽媽,坐月子可以繼續吃素嗎?
坐月子料理,要怎麼煮得滋補又健康?

產後6~8週是女人調養、回復體質的關鍵時期,同時也是改善體質的最好機會,怎麼調養體質?食補是最直接的方式,也是每位媽媽產後最需要重視的課題。

坊間有許多針對葷食媽媽設計坐月子食譜,數量不僅多且完整,卻鮮少有為素食媽媽設計的坐月子食譜,如果吃素的媽媽產後要坐月子,該吃什麼好?

本書專為吃素的媽媽設計,由茹素二十年的烹飪老師-王培仁設計八十道健康、美味的坐月子料理,分為主菜、配菜、湯品、主食、點心共五大類,由前台大營養師-宋臺英的專業營養成分分析,兼顧美味與營養,讓產婦的飲食不再只是麻油雞腰子等食材,吃素也可以照樣坐月子、照樣調理出健康的體質。

本書架構

●素食媽媽最佳滋養食材


●烹調原則與飲食禁忌迷思


●中藥材輔助產後調養


●素食坐月子Q&A


●素食坐月子食材圖鑑


●食譜:主菜、配菜、湯品【熱賣排行榜】、主食、點心

作者簡介

王培仁

國立藝專美工科、師大美術系畢,曾任國中美術老師。廿年前開始茹素,對素食烹飪充滿興趣與熱情,雖從未正式拜師學藝,卻擁有一手精湛的廚藝,對美食亦有獨到見解,無論是家常菜、創意菜、麵食或糕點,皆展現獨樹一格的素人料理風格,每每令親朋好友吃得歡喜稱好。

曾擔任淡水、信義、內湖農會及主婦聯盟信義店之烹飪老師;四年前在景美仙跡岩旁設立「培仁烹飪工作室」餐廳,採預約制,自然舒適的用餐環境加上精湛廚藝,吸引許多素食愛好者,甚至不乏遠從日本而來的客人;「培仁烹飪工作室」同時結合烹飪教室,開班傳授素食料理烹調技巧,並希望藉由此書將自身熱愛的素食佳肴與更多人分享、結緣。「培仁烹飪工作室」。台北市景興路243巷4號。02-2933-5569

須知:

  • 出版社:積木

    新功能介紹

  • 出版日期:2009/09/18
  • 語言:繁體中文




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